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Ferrari - Espresso [E]

Mit den E.S.E. Pads Ferrari Espresso entsteht ein starker, exklusiver Espresso der ältesten Schweizer Rösterei. Besonders schonend über dem Kohlefeuer geröstet ist er äusserst säurearm und bekömmlich. mehr erfahren >>

  • : Espresso
  • : ja
  • : nicht erwiesen
  • : lose
  • : 1 Portion
  • G-12-02-1
  • : 1-2 Werktage
Preis: Fr. 0.00

inkl. 2.5% MwSt.

Lieferzeit 1-2 Werktage

  • : Espresso
  • : ja
  • : nicht erwiesen
  • : lose
  • : Schweiz
  • : kräftig
  • : dunkel
  • : mittel
  • : 100% Arabica
  • : Brasilien, Kolumbien, Zentralamerika
Ferrari
Caffè Ferrari beheimatet die älteste Röstmaschine des Landes. Der Röstprozess mit der Maschine Baujahr 1895 erfordert Fingerspitzengefühl. Mit dieser faszinierenden uralten Technik über Kohlefeuer ist nicht nur einzigartige Tradition verbunden. Das langsame, schonende Rösten bei tiefen Temperaturen eliminiert einen Grossteil der unerwünschten Gerbsäure bei den auserlesenen 100%-Arabica-Bohnen.

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Produktbeschrieb

Mit den E.S.E. Pads Ferrari Espresso entsteht ein starker, exklusiver Espresso der ältesten Schweizer Rösterei. Besonders schonend über dem Kohlefeuer geröstet ist er äusserst säurearm und bekömmlich.

Die E.S.E. Pads Ferrari Espresso zeichnen sich durch ihre besonders milde und bekömmliche Note aus, die deshalb entsteht, weil der Röstvorgang über dem Kohlefeuer wesentlich mehr Zeit in Anspruch nimmt.

Auf diese schonende Weise wird bei lediglich 200 Grad Celsius ein grosser Teil der Gerbsäure eliminiert. Und darin liegt denn auch das Geheimnis, das die E.S.E. Pads Ferrari Espresso in sich tragen.

Der Röstprozess mit der Maschine Baujahr 1895 und die dafür nötige manuelle Kontrolle des Röstgrades, die viel Fingerspitzengefühl und jahrelange Erfahrung erfordert, lassen diesen absoluten Geheimtipp entstehen. Prominente wie Kurt Aeschbacher, Viktor Giacobbo und Mike Müller zählen zu den langjährigen Fans dieses immer frisch gerösteten Kaffees. Für die E.S.E. Pads Ferrari Espresso werden ausschliesslich erstklassige Arabica-Bohnen verwendet.