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WISSEN

Offizielle Kaffeebar Slow Food Market Zürich

kaffeepads.ch engagierte sich 2016, 2017 und 2018 als offizielle Kaffeebar-Betreiberin des grössten Nachhaltigkeits-Lebensmittelmarktes der Schweiz, dem «Slow Food Market Zürich».

DIE MESSE DES GUTEN GESCHMACKS

Unsere offizielle Kaffeebar zählte alljährlich zu den Highlights der «Messe des guten Geschmacks» mit 12'000 bis 15'000 Gästen in der Messe Zürich Hallenstadion. Dieser grösste «Slow Food Market» des Landes beherbergte unzählige Köstlichkeiten und bot den Gästen die Gelegenheit, sich direkt mit den Herstellern und Produzentinnen auszutauschen.

 

HERZBLUT UND FREUDE

Das Team von kaffeepads.ch hat die Messeauftritte 2016, 2017 und 2018 mit Herzblut und mit Freude zelebriert. Die vielen interessanten Gespräche mit den Gästen sind uns besonders in Erinnerung geblieben. Dabei erfuhren wir viel Lob zu den zubereiteten Kaffees sowie zum E.S.E. System und dessen Nachhaltigkeit.

 

KAFFEEBAR UND RAHMENPROGRAMM

Neben der offiziellen Kaffeebar, die wir mit E.S.E.-Gastro-Maschinen der Marken La Piccola, Spinel und Thermoplan betrieben haben, präsentierten wir jährlich ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm auf der rund 100 m2 grossen Fläche. Teile des Rahmenprogramms waren:

 

GAST-RÖSTEREIEN

Bei Espresso, Café Crème und Cappuccino teilten jährlich drei verschiedene Partner-Röstereien als Gäste von kaffeepads.ch ihr Expertenwissen und gaben Einblicke in ihren Betrieb und die Kaffeeveredelung. Dabei wurden unter anderem Kaffeebohnen vor Ort frisch geröstet.

 

BARISTA-SHOW

Täglich fand auf unserer Fläche eine Barista-Show statt, bei der interessierte Messebesuchende die faszinierende Welt der Kaffeevollendung in der Tasse hautnah miterleben konnten.

 

KAFFEEBAR-LOUNGE

In unserer Kaffeebar-Lounge konnten erschöpfte oder Ruhe suchende Gäste eine bequeme Sitzmöglichkeit nutzen, um sich vom Messetrubel zu erholen und dabei eine feine Tasse Kaffee zu geniessen.

 

FAEMA E61

Eine echte Sensation innerhalb des Auftritts bot die legendäre italienische Kaffeemaschine «Faema E61». Mit dieser Maschine – Baujahr 1961 – bereiteten wir mittels E.S.E. Pads-Siebhalter feinste Espressi zu und durften dabei in strahlende Augen von Kaffeemaschinen-Nostalgikern blicken.

 

FOTOSTATION «ITALIANITÀ»

Unsere Fotostation zählte, wie die Kaffeebar selbst, zu den Highlights des «Slow Food Market». Bei vielen hundert Bildern entstanden hier exklusive Schnappschüsse, die pure Italianità versprühten und manch einen Daheimgebliebenen oder Betrachterin mit einem «fast» echten Italien-Kurztrip ins Schwärmen brachten.

 

WETTBEWERB

Wir ermöglichten die Teilnahme an einem Wettbewerb, an dem in jedem der Messejahre zehn Kaffeemaschinen verlost wurden. Die glücklichen Gewinnerinnen und Gewinner wurden auf der Website veröffentlicht.

 

DANKE

An dieser Stelle sagen wir der langjährigen Organisatorin des «Slow Food Market Zürich», der event-ex ag aus Uster, HERZLICHEN DANK. Wir haben die partnerschaftliche, professionelle und herzliche Art der Zusammenarbeit sehr geschätzt und blicken mit Freude auf die gemeinsamen, wertvollen Auftritte an der «Messe des guten Geschmacks» zurück.

Slow Food Schweiz, die Trägerorganisation des «Slow Food Market Zürich», entschied sich zum Bedauern vieler Ausstellerinnen und Aussteller, den Markt ab 2019 nicht mehr weiterzuführen.

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