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Ferrari - Ristretto [E]

Mit den E.S.E. Pads Ferrari Ristretto gelingt der typisch süditalienische, kurze Espresso. Besonders fein gemahlen und extra dunkel geröstet – über dem Kohlefeuer der ältesten Schweizer Rösterei. Aus 100% hochwertiger Arabicas. mehr erfahren >>

  • : Espresso
  • : ja
  • : nicht erwiesen
  • : lose
  • : 1 Portion
  • G-12-03-1
  • : 1-2 Werktage
Preis: Fr. 0.00

inkl. 2.5% MwSt.

Lieferzeit 1-2 Werktage

  • : Espresso
  • : ja
  • : nicht erwiesen
  • : lose
  • : Schweiz
  • : kräftig
  • : dunkel
  • : fein
  • : 100% Arabica
  • : Brasilien, Kolumbien, Zentralamerika
Ferrari
Caffè Ferrari beheimatet die älteste Röstmaschine des Landes. Der Röstprozess mit der Maschine Baujahr 1895 erfordert Fingerspitzengefühl. Mit dieser faszinierenden uralten Technik über Kohlefeuer ist nicht nur einzigartige Tradition verbunden. Das langsame, schonende Rösten bei tiefen Temperaturen eliminiert einen Grossteil der unerwünschten Gerbsäure bei den auserlesenen 100%-Arabica-Bohnen.

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Produktbeschrieb

Mit den E.S.E. Pads Ferrari Ristretto gelingt der typisch süditalienische, kurze Espresso. Besonders fein gemahlen und extra dunkel geröstet – über dem Kohlefeuer der ältesten Schweizer Rösterei. Aus 100% hochwertiger Arabicas.

Trotz der sehr dunklen Röstung zeichnen sich die E.S.E. Pads Ferrari Ristretto durch eine besondere Bekömmlichkeit aus. Das geling deshalb, weil der Röstvorgang über dem Kohlefeuer deutlich länger dauert als bei modernen Röstverfahren.

Der Röstprozess mit der Maschine Baujahr 1895 und die dafür nötige manuelle Kontrolle des Röstgrades, die viel Fingerspitzengefühl und jahrelange Erfahrung erfordert, lassen diesen absoluten Geheimtipp entstehen.

Prominente wie Kurt Aeschbacher, Viktor Giacobbo und Mike Müller zählen zu den langjährigen Fans dieses immer frisch gerösteten Kaffees. Für die E.S.E. Pads Ferrari Ristretto werden ausschliesslich erstklassige Arabica-Bohnen verwendet.