Ferrari

Ferrari E.S.E. Pads Crèma stehen für den einzigartigen Café Crème der ältesten Schweizer Rösterei. Besonders schonend über dem Kohlefeuer hergestellt, äusserst säurearm und bekömmlich. In der 100er Grosspackung besonders günstig.

Die Ferrari E.S.E. Pads Crèma zeichnen sich durch ihre besonders milde und bekömmliche Note aus, die deshalb entsteht, weil der Röstvorgang über dem Kohlefeuer wesentlich mehr Zeit in Anspruch nimmt. Auf diese schonende Weise wird bei lediglich 200 Grad Celsius ein grosser Teil der Gerbsäure eliminiert. Und darin liegt denn auch das Geheimnis, das die Ferrari E.S.E. Pads Crèma in sich tragen.

Der Röstprozess mit der Maschine Baujahr 1895 und die dafür nötige manuelle Kontrolle des Röstgrades, die viel Fingerspitzengefühl und jahrelange Erfahrung erfordert, lassen diesen absoluten Geheimtipp entstehen. Prominente wie Kurt Aeschbacher, Viktor Giacobbo und Mike Müller zählen zu den langjährigen Fans dieses immer frisch gerösteten Kaffees. Für die Ferrari E.S.E. Pads Crèma werden ausschliesslich hochklassige Arabica-Bohnen verwendet.