La Semeuse

Ein vortrefflicher Café Crème entsteht mit den La Semeuse E.S.E. Pads Colombie. Reichhaltig im Geschmack und doch zart und fruchtig und von einer ausgeprägten Herbheit. Eine sehr gelungene sortenreine Köstlichkeit.

Kolumbien ist weltweit der wichtigste Produzent des gewaschenen Arabica-Kaffees. Die La Semeuse E.S.E. Pads Colombie haben ihren Ursprung eben in dessen Plantagen auf den Ausläufern der Kordilleren. Der vulkanische Boden in gemässigtem, feuchtem Klima verhilft den Bohnen zu ihrer ganz besonderen Note und dem Wechselspiel ihrer besonderen Eigenschaften.

Die traditionsreiche Rösterei La Semeuse, die neben den La Semeuse E.S.E. Pads Colombie auch alle anderen Sorten auf über 1‘000 Metern über Meer röstet, macht damit etwas ganz Besonderes. Nach eigenen Angaben verhalten sich Bohnen bei diesen Luftdruckbedingungen anderes als gewohnt. Das Röstgeheimnis unter diesen Umständen wird denn auch von dem in La Chaux-de-Fonds beheimateten Unternehmen streng behütet. Mit den La Semeuse E.S.E. Pads Colombie kann dieser Kaffee ganz einfach degustiert werden.